In Großküchen, Pflegeeinrichtungen und Lebensmittelbetrieben stehen und laufen Beschäftigte viele Stunden auf oft nassen oder fettigen Böden. Der richtige Schuh schützt vor Ausrutschen, entlastet die Füße und lässt sich hygienisch sauber halten.
Berufsschuh oder Sicherheitsschuh?
Berufsschuhe nach EN ISO 20347 (Kennzeichnung OB bis O7) haben keine Zehenschutzkappe. Sie reichen dort, wo keine Gefahr durch herabfallende Gegenstände besteht – etwa in vielen Pflegebereichen. Sicherheitsschuhe nach EN ISO 20345 (SB bis S7) besitzen eine Zehenschutzkappe und sind sinnvoll, wenn schwere Töpfe, Kisten oder Transportwagen im Spiel sind, zum Beispiel in Großküchen, Fleischereien und Lagern.
Rutschhemmung hat Vorrang
Nasse Fliesen, Fett und Reinigungsmittel machen Böden glatt. Achten Sie auf eine geprüfte Rutschhemmung: Schuhe nach der aktuellen Normausgabe tragen das Kürzel SR, ältere Modelle die Angaben SRA, SRB oder SRC. Ein feines, offenes Sohlenprofil leitet Flüssigkeit besser ab als eine glatte Sohle.
Clog, Halbschuh oder Slipper?
- Clogs sind schnell an- und ausgezogen und sehr leicht. In vielen Betrieben ist eine geschlossene Ferse oder ein Fersenriemen vorgeschrieben, damit der Fuß sicheren Halt hat – etwa beim Sika Clog 8185 mit Fersenriemen.
- Halbschuhe und Slipper bieten mehr Halt bei viel Bewegung, etwa auf langen Wegen im Pflegealltag.
- Weiße Modelle sind im Lebensmittel- und Medizinbereich üblich, weil Verschmutzungen sofort sichtbar sind.
Hygiene und Pflege
Glatte Obermaterialien wie Leder oder Kunststoff lassen sich abwischen und desinfizieren. Manche Clogs und Einlegesohlen sind sogar waschbar – wie heiß, verrät die Herstellerangabe. Ein zweites Paar zum Wechseln verlängert die Lebensdauer und sorgt dafür, dass die Schuhe zwischendurch vollständig trocknen.
ESD für sensible Bereiche
In Bereichen mit empfindlicher Elektronik, etwa in Kliniken oder Laboren, können ESD-Schuhe nötig sein. Sie leiten elektrostatische Ladung kontrolliert ab.
Unsere Empfehlung
Berufsschuhe und Clogs von Sika, Brynje, Sanita und Shoes for Crews finden Sie unter Berufsschuhe und Clogs. Eine Auswahl für Ihre Branche zeigen wir unter Küche, Pflege & Medizin.
